Nell’ampia ed accogliente sala da pranzo del nostro ristorante vi attende un menu gourmet ricco di sapori della tradizione elbana, toscana e della cucina italiana.
Lasciatevi allettare dalle gustose specialità preparate ad arte dal nostro chef Roby e dal suo staff.
Una cucina dagli ingredienti locali, freschi e genuini accompagnata da un’ampia scelta di vini della nostra cantina.
A cena vi verrà inoltre proposto uno stuzzicante antipasto e un dessert
Ma anche l’inizio della giornata è importante; per questo troverete un’abbondante colazione a buffet con grande varietà di delizie dolci e salate, frutta sempre fresca e caffetteria self-service.
Nella preparazione delle nostre vivande diamo molto valore alla regionalità e alla stagionalità delle materie prime.
Crediamo nell'economia del bene comune e scegliamo fornitori della nostra isola, sia per aiutare l'economia locale sia per evitare lunghi tragitti nella fornitura dei prodotti.
Con acquisti mirati evitiamo confezioni di plastica e rifiuti non necessari, non solo in cucina.
Anche per la colazione non troverete più prodotti usa e getta ma dosatori di yogurt, succhi di frutta, acqua naturale o gasata e cereali.
Non disponiamo di cucina specializzata per vegetariani, vegani, celiaci, intolleranti al lattosio, al glutine ed intolleranze ed allergie di vario genere come aglio, cipolla, prezzemolo ecc